あんもちぞうに

2014年01月31日

しっぽくそばとカリフラワー酢漬け

お昼は久しぶりに「しっぽくそば」でした。しっぽくは昨夜より煮込んでいたので大根はトロトロでした。それと、四国新聞に載っていたレシピで作った「カリフラワーの酢漬け」でしたが、少し味が濃い過ぎたかな？大根、カリフラワーともに我が家の畑で採れたものでした。

  

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2014年01月30日

生醤油うどん

家人を迎えに行っていてその帰りにお気に入りのこちらのうどん屋さんでお昼を頂きました。

比較的暖かかったのでいつものように好みの冷たい生醤油うどんを・・・タイミング良く揚げ立てで生醤油うどんにはぴったりのもちもち、しっかり麺です。そして、天ぷらは春菊とサツマイモでした。

  

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2014年01月29日

塩・野菜牛丼

お昼は牛丼にしましたが、今日のチラシに掲載されていた「塩だれ野菜牛丼」を真似して“塩・野菜牛丼”を作ってみました。これで野菜が少しは多めにとれますか？

  

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2014年01月28日

お昼はこなからランチ

今日のお昼は家人に案内されて野菜の収穫に行く途中にあるこちらのお店です。

１１時過ぎだというのに早くも予約で満席でした。そしてカウンター席で頂いたのがコチラのこなからランチです。

  

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2014年01月27日

チキンカレーうどん

お昼は家人の希望でうどんにしましたがトッピングするものがありません。そこで、いただいていたチキンカレーを使いましたがスパイスがよく効いていて身体の中から温まりました。

  

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2014年01月26日

鶏がら醤油ラーメン

お昼は家人の希望で醤油ラーメンでした。我が家の野菜を使ってのトッピングは「青ネギ」と「菜花のお浸し」でした。

  

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2014年01月25日

スパゲッティと？パン

今日のお昼はスパゲッティと昨日、家人がパン教室で作ってきたパンでしたが、パンの名前がわかりません。

そして、昨日パン教室で作ってきたパンはコレ。

  

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2014年01月24日

釜揚げうどん

お昼は、お土産で頂いていた半生うどんを使って釜揚げうどんを作りました。今日使った野菜はたっぷりの大根おろしだけです。

  

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2014年01月23日

チキンカレー+ハンバーグ

今日も留守番でお昼はレトルト食品三昧です。チキンカレーにハンバーグをトッピングで超簡単ですが、野菜がほとんどありません。代わりにこのチキンカレーにはたっぷりのチキンが入っていました。

  

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2014年01月22日

チャンポンうどん

今日のお昼は昨日収穫してきた野菜とうどんで”チャンポンうどん”を作りました。食事はは何であれ自分家の畑で採れた野菜は美味しく感じます。

  

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2014年01月21日

蟹入り茶碗蒸しと海老天そば

今日のお昼は父親の希望で我が家の近くの回転寿司店に行ってきました。車の運転をしているのでいつものビールが飲めなくて、まずはお薦めの”蟹入り茶碗蒸し”です。

そして、〆はやっぱり”海老天そば”です。

  

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2014年01月20日

中華麺

今日のお昼も麺類ですが、野菜をたっぷり使いたいので中華麺にしました。畑で採れた白菜、ニンジンと青梗菜を炒めてトッピングしてみましたが思ったほど野菜はボリュームがありませんでした。

  

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2014年01月19日

今から新年会

山の会の新年会を今から坂出簡保の宿で始めています！
  

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2014年01月18日

採れたてキャベツで焼きそば・・・

午前中は野菜塾の畑に野菜の収穫に行っていました。お昼はそこで収穫した新鮮キャベツを使っての焼きそばでしたが、キャベツが甘くて柔らかくてとてもオイシイ～。

そして、収穫してきたキャベツ・・・・

  

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2014年01月17日

ワカメ・きつねうどん！

お昼はキツネうどんでしたが、いつもながら野菜がほとんどないので今日はトッピングにワカメとホウレンソウを載せてみました。これで少しは野菜が摂れていますか？

  

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2014年01月16日

明太子フランス＆ミルクフランス

お昼に八栗寺・歓喜天さんに参詣に行っていて、帰りの”海鮮食堂・じゃこや”は残念ながら２時で閉店でした。

そんなわけで、お昼を食べ損ねたので３時のおやつは明太子フランス＆ミルクフランスのボリュームいっぱいでした。

  

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2014年01月15日

牛肉のロール巻・赤ワイン煮

今朝は、男の料理教室に参加して作った今日の料理は”牛肉のロール巻・赤ワイン煮”でした。

他は郷土料理の「てっぽう和え」と「かす汁」に「リンゴのコンポート・カスタードかけ」でした。

  

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2014年01月14日

飯野山でカップ麺

今朝は友達と３人で飯野山に登っていたので、お昼はいつものカップ麺でした。

平日とはいえ、けっこう多くの人が健康のためか登ってきていました。

  

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2014年01月13日

〆は蟹ラーメン！！

今夜も夕食は近くのこのお店です。

そして、何はともあれビールです。

最後の〆はお勧めの蟹ラーメンを頂きましたが、テーブルに胡椒が見当たりません。

  

Posted by こんぴら at 18:32 │Comments(0)

2014年01月13日

焼豚たまご飯

今日のお昼は久しぶりに”焼き豚たまご飯”でした。急いで作りすぎてトマトをトッピングするのを忘れています。

  

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