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Posted by あしたさぬき.JP at

2016年05月04日

鰆の押しずし

お昼は昨日から準備していた季節の「鰆の押しずし」。鰆は昨夜から酢で〆ています。
ソラマメも昨日収穫していました。
柿の葉がないので笹の葉を代用して型抜き。
一丁上がり、最初はおぼつかなかったのですが最後は上手にできました。
そして、お昼ご飯は久しぶりの「鰆の押しずし」でした。
  


Posted by こんぴら at 12:07 │Comments(0)
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